Casi cumple un año la primera plantación que realizamos en Extremadura de la variedad de olivo OCAL, con destino aceituna de mesa. De manos de un agricultor inquieto de Olivenza, al oeste de Badajoz, marcamos el inicio de un nuevo camino de alternativas para mesa donde prácticamente la Manzanilla Sevillana monopoliza el sector industrial, y otras en menor medida. Otras regiones como Murcia llevan ya tiempo apostando por este varietal, de buen tamaño de fruto y gran calidad para entamado. 4 hectáreas a marco 7x7 y riego de apoyo sobre suelo arcillo-calcáreo constituyen este proyecto piloto del que iremos informando.