ALFAFARENCA

ALFAFARENCA

Descripción

Alfafara, tradicionalmente del interior de Valencia, se está convirtiendo en la variedad revelación para zonas de campiña en Andalucía, feudo del Picual. El motivo principal es su gran resistencia a sequía y a enfermedades de suelo, siendo productiva y fácil de cultivar.


Resultados

Con la información y experiencia que manejamos en resultados de variedades de olivo, podemos citar dos tipos de olivo en España sobresalientes en cuanto a su aceite de oliva y sus frutos para mesa, y una de ellas es Alfafara. En Jaén empieza a introducirse con éxito en Villacarrillo y otras localidades, mientras que en Córdoba ya existen plantaciones con cierta edad y muy buenos resultados. Es por su gran calidad de Aove, cada día más premiados y reconocidos dentro y fuera de España, por lo que hemos propuesto esta variedad como una de categoría premium.