CIRUJAL
Descripción
FICHA VARIEDAD DE OLIVO CIRUJAL
TIPO DE VARIEDAD: Minoritaria local de Zaragoza
DISPONIBILIDAD DE PLANTA: Agotada
PROYECTO: Recuperación de variedades de olivo de Aragón
COLABORACIONES: Aceites El Caserico- Sediles (Zaragoza)
OBJETIVOS: Evitar la desparición de un varietal de interés local
POTENCIAL DE LA VARIEDAD: Rústico, muy adaptado y resistente al frío
POTENCIAL DEL PRODUCTO: Aceite de calidad diferenciada
RESULTADOS: Demanda local
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