ARRÓNIZ
Descripción
FICHA VARIEDAD DE OLIVO ARRONIZ
TIPO DE VARIEDAD: Principal en Navarra
DISPONIBILIDAD DE PLANTA: Todos los tamaños
PROYECTO: Innovación en seto
COLABORACIONES: Domingo C. - Mora de Toledo
OBJETIVOS: Alternativas para olivar en seto en zonas continentales
POTENCIAL DE LA VARIEDAD: Resistente a frío, sequía, vigor adecuado, recolección fácil, alta producción y constante.
POTENCIAL DEL PRODUCTO: Aceite estable y apreciado, intenso en amargo, equilibrado. Muy buscado para encabezar arbequina.
RESULTADOS: Tras doce años desde las primeras plantaciones en Castilla La Mancha, los resultados ya no dejan lugar a dudas.
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