Catálogo de Olivos

NEVADILLO NEGRO

Descripción

TIPO DE VARIEDAD:  Secundaria en Sierra Morena-Ademuz

DISPONIBILIDAD DE PLANTA: 2023 

PROYECTO: Recuperación de variedades de olivo de interés en Andalucía 

COLABORACIONES: Rafael Navarro

OBJETIVOS: Promover aceites de sierra, de calidad diferenciada

POTENCIAL DE LA VARIEDAD: Muy rústica, adaptada a suelos ácido y pobres, y con producción interesante.

POTENCIAL DEL PRODUCTO: Aceite estable y apreciado, con un contenido en polifenoles muy superior a todas las variedades. 

RESULTADOS: Agradecemos a Rafael Navarro poder disponer finalmente de material de esta variedad, la cual no ha sido fácil su identificación, al estar muchas veces confundida con Picual.